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Um cookie "New York style" (estilo Nova York) é uma variação de cookie que busca replicar o sabor e a textura dos famosos cookies encontrados em padarias e cafeterias de Nova York. Esses cookies são geralmente maiores, mais macios no centro e levemente crocantes nas bordas. Eles são conhecidos por serem indulgentes e costumam conter pedaços generosos de chocolate, nozes ou outros ingredientes saborosos. A característica distintiva de um cookie "New York style" é a sua combinação de tamanho generoso, textura macia e ingredientes de alta qualidade, tornando-os uma iguaria altamente desejada pelos amantes de cookies.